| 又萌又好吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐干 | 克 | 140千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 100克 | 又萌又好吃热量/卡路里140千卡 | |||
 热量140千卡，相当于小轮自行车16分钟消耗的热量...510 | |||||
又萌又好吃的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花腊肉（适量）、豆腐干（100克）、大蒜叶（50克）、罗汉火腿（1包）
1/4. 将腊肉洗净，切成薄片，用凉水过滤几次去除盐分，备用；
将豆腐干、香菇切成片状，大蒜叶切条，备用；
2/4. 将锅烧热后，倒入橄榄油，随后倒入腊肉翻炒，炒至金黄色后加入豆腐干、香菇，待炒至八九分熟后撒入蒜叶，再加几滴高汤，出锅装盘；
3/4. 油炸罗汉小火腿：把锅清洗后烧热，倒入1/4锅容量的色拉油，油烧热冒出小气泡时，将罗汉小火腿小心放入锅内，不停翻面以免炸焦，整包罗汉小火腿全部油炸后装盘；
4/4. 将之前烧好的炒腊肉和罗汉小火腿摆盘装点，就全部完成整道菜的制作。
食材功效信息
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补脾益胃、清洁肠胃、健脾利湿等功效；可与蕨菜、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 又萌又好吃热量140 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质16.2 克
- 碳水化合物11.5 克
- 钠76.5 毫克
- 钙308 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾140 毫克