| 孜然牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 314克 | 孜然牛肉热量/卡路里368千卡 | |||
 热量368千卡，相当于骑独轮车74分钟消耗的热量...300 | |||||
孜然牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（250克）、孜然粉（适量）、黑胡椒（适量）、烧烤粉（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）
1/4. 牛肉切片
2/4. 孜然粉、黑胡椒、烧烤粉、椒盐粉，备用
3/4. 热锅下油，下牛肉加点点料酒，炒几下加生抽翻炒加盖焖至牛肉收汁
4/4. 加入那些粉，翻炒几下就好了，可以加点芝麻会更香更好看
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、消水肿、补中益气等功效；可与山楂、茄子、芹菜搭配；与田螺、木耳菜、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、理气开胃、祛风止痛等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛腥提味、促消化、促进消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 孜然牛肉热量368 千卡
- 脂肪10.11 克
- 蛋白质37.94 克
- 碳水化合物52.23 克
- 钠1453.6 毫克
- 钙78 毫克
- 铁3.81 毫克
- 钾460 毫克