| 翡翠蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 107克 | 翡翠蒸蛋热量/卡路里245千卡 | |||
 热量245千卡，相当于高台跳水82分钟消耗的热量...180 | |||||
翡翠蒸蛋的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、青菜叶（3片）、生抽（一小勺）、香油（一小勺）
1/2. 取一个小碗把鸡蛋磕到里面打散，鸡蛋壳不要扔掉留半个，然后用这半个蛋壳接4次凉白开倒入打散的鸡蛋里搅拌均匀，最后青菜叶切细丝撒在上面。
2/2. 制作第一步的同时，蒸锅中加水烧开，水开后放入制作好的蛋液，大火蒸5分钟。出锅后倒入香油和生抽就好啦！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与羊排、辣椒、玉米搭配；与味精、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、祛风润肠、滋补养生等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 翡翠蒸蛋热量245 千卡
- 脂肪109.61 克
- 蛋白质17.36 克
- 碳水化合物0.92 克
- 钠143.1 毫克
- 钙65 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾138 毫克