| 巧克力夹心饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 262千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 180克 | 巧克力夹心饼干热量/卡路里967千卡 | |||
 热量967千卡，相当于瘦身操164分钟消耗的热量...354 | |||||
巧克力夹心饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（70克）、黄油（30克）、淡奶油（30克）、糖粉（40克）、可可粉（10克）、白巧克力（50克）
1/8. 备好所需食材；
2/8. 黄油软化后，与糖粉混合，并用手动打蛋器搅打至食材全部混合均匀；
3/8. 加入淡奶油继续搅打，至食材混合均匀；筛入低筋面粉和可可粉，拌合成面团；
4/8. 拌合好的面团，双面覆盖保鲜膜，用擀面杖擀成约0.3cm厚；
5/8. 放入冰箱冷冻10分钟左右，取出用模具压出形状，整齐码放在烤盘上；
6/8. 烤箱温度170度，时间12分钟，预热后放入烤盘即可；
7/8. 白巧克力隔热水融化，边融化，边用勺子不断搅拌，搅拌至顺滑；
8/8. 待烤箱停止工作后，取出烤盘，将饼干晾凉，底部加少许白巧克力，再覆盖另一片饼干，放入冰箱冷藏至巧克力液凝固即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、增强活力、大便秘结等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、除口臭、调味等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 巧克力夹心饼干热量967 千卡
- 脂肪204.8 克
- 蛋白质32.4 克
- 碳水化合物235.17 克
- 钠333.3 毫克
- 钙124 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾627 毫克