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蛋白酥

蛋白酥的热量和减肥功效

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蛋白酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋白114千卡144千卡13.3克0.17克
白砂糖220千卡400千卡0克0克
奶粉48千卡484千卡20克22.7克
玉米淀粉35千卡346千卡1.2克0.1克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
总量170蛋白酥热量/卡路里421千卡
壁排球 热量421千卡,相当于壁排球60分钟消耗的热量...420

蛋白酥的做法共7个步骤

食材主料/辅料

蛋白(2个)、白砂糖(55克)、玉米淀粉(10克)、奶粉(10克)、柠檬汁(5滴)
蛋白酥的做法图解1

1/7. 准备原材料。

蛋白酥的做法图解2

2/7. 先把烤盘铺上油纸,准备好裱花袋和裱花嘴。

蛋白酥的做法图解3

3/7. 把蛋白里面加入柠檬汁,分三次加入白砂糖,打到硬性状态。这里就不详细介绍了,戚风蛋糕里面有介绍。

蛋白酥的做法图解4

4/7. 筛入淀粉和奶粉。

蛋白酥的做法图解5

5/7. 翻拌均匀后装入裱花袋。

蛋白酥的做法图解6

6/7. 烤熟的样子,颜色变黄了。

蛋白酥的做法图解7

7/7. 酥酥脆脆的口感很不错。

食材功效信息

蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有润肺利咽、清热解毒、解热烦等功效;可与基围虾、银鱼、圆生菜搭配;与田鸡、豆浆、糖精相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、保护胃肠、舒缓肝气等功效;

玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气生津、补中和血、润肠通便等功效;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美白、美容养颜、润肠等功效;可与木瓜、甘蔗、黑豆搭配;与橘子、金针菇、香椿相克,同食可能会引起不适;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、化痰止咳、延缓衰老等功效;可与鸡肉、羊排、马蹄搭配;与橘子、山楂+牛奶、山楂干相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蛋白酥热量421 千卡
  • 脂肪23.17 克
  • 蛋白质35.2 克
  • 碳水化合物240.23 克
  • 710.2 毫克
  • 1903 毫克
  • 8.4 毫克
  • 2201 毫克

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