| 波点糖果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 炼奶 | 克 | 257千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 228克 | 波点糖果子热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡，相当于跳台滑雪94分钟消耗的热量...420 | |||||
波点糖果子的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（90克）、炼奶（80克）、蛋黄（1个）、紫薯馅（80克）
1/13. 炼奶加蛋黄拌均匀
2/13. 筛入低筋面粉
3/13. 拌均匀，放冰箱冷藏30分钟
4/13. 将紫薯馅分成5克/份，皮分成10克/份，滚圆
5/13. 将皮放在保鲜膜之间，先将皮用手掌压平，再用擀面杖擀簿
6/13. 在一端放上紫薯馅
7/13. 卷起，包好
8/13. 两头捏紧
9/13. 可可粉加少许水调成浓稠状，用牙签粗的一端沾上可可液点在皮上。做好的糖果放在不粘烤盘上。
10/13. 做好的糖果放在不粘烤盘上。
11/13. 烤箱提前预热到上火160度，下火150度，烘烤12分钟。
12/13. 成品图
13/13. 成品图2
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与丝瓜、青椒、荠菜搭配；与甲鱼 、柿子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 波点糖果子热量660 千卡
- 脂肪36.64 克
- 蛋白质30.61 克
- 碳水化合物137.99 克
- 钠258.5 毫克
- 钙340 毫克
- 铁2.19 毫克
- 钾525 毫克