| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 669克 | 红烧排骨热量/卡路里1926千卡 | |||
 热量1926千卡，相当于办公室工作1284分钟消耗的热量...90 | |||||
红烧排骨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、香菇和木耳（适量）、八角香奈草果香叶桂皮（适量）、葱（适量）、冰糖（适量）、干辣椒（适量）、生抽老抽（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/10. 排骨切好
2/10. 焯水
3/10. 这是香料哦
4/10. 姜蒜冰糖
5/10. 锅倒油放入冰糖 小火化冰糖
6/10. 将焯好的排骨倒入化好冰糖的锅里，上糖色
7/10. 倒入香料以及葱姜蒜翻炒出香味
8/10. 倒入生抽翻炒，老抽上色
9/10. 翻炒完后加入开水
10/10. 大火煮开后放入香菇和木耳（实在没有土豆了
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、止消渴、补肾气等功效；可与南瓜、白菜、大蒜搭配；与甘草、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、养阴生津、生津止渴等功效；可与五味子、石榴、莼菜搭配；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、帮助消化、降血糖等功效；可与豆腐、羊肉、鳕鱼搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨热量1926 千卡
- 脂肪32.4 克
- 蛋白质33.3 克
- 碳水化合物153.7 克
- 钠51.2 毫克
- 钙43 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾1360 毫克