| 爆炒泡椒鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 总量 | 335克 | 爆炒泡椒鸡胗热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡，相当于曼波舞132分钟消耗的热量...180 | |||||
爆炒泡椒鸡胗的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（适量）、葱（适量）、芹菜（适量）、菜籽油（适量）、盐（适量）、泡椒（适量）、泡姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、郫县豆瓣（适量）、淀粉（适量）、味精（适量）
1/9. 把鸡胗洗净。
2/9. 把鸡胗一分为二切花刀。
3/9. 加入料酒、盐、水淀粉腌制入味。
4/9. 把葱和芹菜洗净切段。
5/9. 把泡椒、泡姜、蒜切碎备用。
6/9. 热锅倒入菜籽油，油热放入鸡胗、花椒、泡椒、泡姜、蒜、郫县豆瓣、少许白糖大火快速爆炒。
7/9. 放入味精、葱和芹菜段。
8/9. 快速翻炒均匀即可关火。
9/9. 出锅装盘。
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、除热解烦、促进消化等功效；可与芡实、覆盆子、山药搭配；
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营养信息
- 爆炒泡椒鸡胗热量395 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物4 克
- 钠74.8 毫克
- 钙7 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾272 毫克