| 椰子脆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 椰蓉 | 克 | 684千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 324克 | 椰子脆片热量/卡路里1705千卡 | |||
 热量1705千卡，相当于换床单682分钟消耗的热量...150 | |||||
椰子脆片的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（70克）、低筋面粉（20克）、蛋清（2个）、椰蓉（100克）、糖粉（55克）
1/10. 称好所有材料
2/10. 黄油室温软化加入糖粉，不需要打发，拌到看不见糖分即可
3/10. 倒入一小半蛋清，要充分混匀
4/10. 刚开始黄油会呈块状，继续混匀，直到成为细腻的糊状
5/10. 混匀后再加入剩下的蛋清，最后的糊糊会很稀
6/10. 把低筋面粉倒入椰蓉中混匀，再倒入黄油糊中，拌匀，盖上保鲜膜放置半个小时
7/10. 用瓦片酥的模具进行压模，在油纸上压出薄片
8/10. 这个是圆形的，再把油纸移到烤盘中，烤箱预热
9/10. 放入预热好的烤箱中，中层，上下火150度，15分钟，烤至表面金黄即可，烤好的椰子脆片不要急着拿出来，让它留在烤箱中几分钟，让它上色均匀
10/10. 取出冷却后，密封保存哦！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有去黑头、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与紫菜、青椒、明虾搭配；与菠萝、牛奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有杀虫消疳、驻颜美容、补益脾胃等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、滋阴、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 椰子脆片热量1705 千卡
- 脂肪177.28 克
- 蛋白质29.4 克
- 碳水化合物204.09 克
- 钠210.8 毫克
- 钙118 毫克
- 铁6.22 毫克
- 钾746 毫克