| 甜椒虾仁蒸蛋黄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 15千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 84克 | 甜椒虾仁蒸蛋黄热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡，相当于吃东西57分钟消耗的热量...120 | |||||
甜椒虾仁蒸蛋黄的做法共1个步骤
食材主料/辅料
黄菜椒（1个）、基围虾（15克）、鸡蛋（2只）
1/1. 分离蛋黄和蛋清
用筷子把蛋液搅打均匀，然后加入和蛋黄同等量的水
去掉虾头虾尾，剥出虾壳，然后把虾线挑出
把虾仁剁成虾泥，放入蛋液中搅拌均匀
把甜椒切出四分之一，掏空里面的籽，把打好的蛋液倒入甜椒中
放上蒸锅，大火烧开后，避免过多的水蒸气滴落到甜椒上面，我们要留一条小逢，转中火蒸13分钟，直到蛋液表面凝固就好啦。
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗早衰、治疗高血压、防心肌梗死等功效；可与大葱、辣椒、油菜搭配；与黄豆、南瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、美容护肤等功效；可与小米、肥牛、丝瓜搭配；与雪莲果、味精、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜椒虾仁蒸蛋黄热量114 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质30.76 克
- 碳水化合物4.62 克
- 钠314 毫克
- 钙139 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾388 毫克