| 香菇酿肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 芹菜 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 300克 | 香菇酿肉丸热量/卡路里810千卡 | |||
 热量810千卡，相当于伐木工作162分钟消耗的热量...300 | |||||
香菇酿肉丸的做法共5个步骤
食材主料/辅料
香菇8朵（适量）、肉末（200克）、芹菜（100克）、盐（1勺）、蚝油（1勺）、鲍鱼汁（1勺）、蛋清（1个）、五香粉（少许）
1/5. 肉末剁碎，肉末可以用猪肉，也可以用牛肉的哦。
2/5. 鲜香菇清洗干净后掰掉香菇蒂。
3/5. 小芹菜清洗干净后沥干水分然后切成末。
4/5. 将芹菜末和肉末混合，然后加入盐1勺、耗油1勺、鲍鱼汁1勺、蛋清1个、五香粉少许搅拌均匀。
5/5. 将肉末让入香菇盅内，摆盘，上锅蒸，开锅冒气后再蒸8-10分钟即可出锅享用啦！
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、补肾气、补虚等功效；可与香菇、牡蛎、菜花搭配；与北极虾、菊花、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、祛湿、平肝降压等功效；可与葵花子、牛肉、牛腩搭配；与黄豆、兔肉、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇酿肉丸热量810 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物5 克
- 钠131.3 毫克
- 钙59 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾316 毫克