| 肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 400克 | 肉松热量/卡路里1580千卡 | |||
 热量1580千卡，相当于脱衣服790分钟消耗的热量...120 | |||||
肉松的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（400克）、大葱（2小段）、姜片（2片）、桂皮（1小段）、八角（2粒）、三奈（2粒）、生抽（2小勺）、老抽（1小勺）、料酒（1小勺）、玉米油（15克）、盐（1.5小勺）、白糖（25克）
1/9. 猪瘦肉洗净，切掉筋膜部分，将猪肉切成方块状；
2/9. 锅里放入葱段，姜片，大蒜，桂皮，八角，三奈，生抽，老抽，料酒，再放入猪肉，大火烧开后，撇掉浮沫，然后用中火将猪肉煮熟；
3/9. 煮好的猪肉捞出放冷；
4/9. 将猪肉放进食品袋里，用擀面杖敲松擀碎；如果敲松的肉松不够细，就需要手撕了；
5/9. 面包桶装上搅拌棒，放入面包机；面包桶里倒入适量玉米油；
6/9. 倒入撕碎的肉松；
7/9. 调入适量生抽，老抽，盐，糖；
8/9. 面包机通电，选择【肉松】功能；
9/9. 程序结束后，将肉松盛出，放入消毒后的干净玻璃容器里密封冷藏放置。
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润肠胃、补肾气等功效；可与苋菜、白菜、茄子搭配；与红螺、龟、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉松热量1580 千卡
- 脂肪9.63 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克