| 上汤肉丸乌冬面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | 4克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉丸 | 克 | 401千卡 | 165千卡 | 20.25克 | 5.78克 |
| 总量 | 629克 | 上汤肉丸乌冬面热量/卡路里956千卡 | |||
 热量956千卡，相当于听音乐956分钟消耗的热量...60 | |||||
上汤肉丸乌冬面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
乌冬面（1块）、鸡蛋（1个）、肉丸（5粒）、鸡蛋（1个）、研磨胡椒（少许）
1/3. 上锅烧水，水要开了关小火打入鸡蛋，煮荷包蛋，待蛋液成型后，开中火。这样煮的荷包蛋不会散开。
2/3. 将洗净的娃娃菜，乌冬面，肉丸，一起倒入荷包蛋开水锅中，加入适量的食盐，煮三分钟。
3/3. 熟了，起锅，撒入研磨胡椒粉，浇入我头天煲的大骨汤，没有高汤的煮面的汤亦可。
食材功效信息
乌冬面的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和血、养阴补虚、养心等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、清热解毒等功效；可与生菜、基围虾、香椿搭配；与鹅肉、柿子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
肉丸的热量165千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋肝阴、止消渴、补钙等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、解热烦等功效；可与洋葱、小米、苋菜搭配；与甲鱼 、雪莲果、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上汤肉丸乌冬面热量956 千卡
- 脂肪24.8 克
- 蛋白质49.37 克
- 碳水化合物35.56 克
- 钠284 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾276 毫克