| 拔丝地瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 404克 | 拔丝地瓜热量/卡路里690千卡 | |||
 热量690千卡，相当于挖煤115分钟消耗的热量...360 | |||||
拔丝地瓜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
红薯（2个）、白砂糖（根据红薯的多少来定）、淀粉（适量）
1/7. 红薯去皮切成滚刀块 放入淀粉拌匀
2/7. 油温7成热的时候放入红薯炸 （一个个的放 要不水淀粉就全倒锅里了） 火要小点 把红薯炸熟捞出
3/7. 红薯炸至金黄色 用筷子可以插透就代表熟了
4/7. 红薯夫妇熟捞出 油温加热 在复炸了次 可以让红薯表皮脆脆的
5/7. 红薯炸好了 捞出锅里留少许底油 放入白砂糖 再倒入少许冷水 慢慢搅至溶化
6/7. 糖融化后倒入红薯 快速翻匀 让红薯均匀的裹上糖 就可以出锅了 有熟芝麻的也可以点缀在上面
7/7. 吃的时候准备一碗凉水哦 好长的丝哈
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、促进胃肠蠕动、瘦身等功效；可与莲子、芹菜、大米搭配；与香蕉、河蟹、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、调整胃肠道、舒缓肝气等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、益气生津、和胃等功效；
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营养信息
- 拔丝地瓜热量690 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物213.9 克
- 钠0.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾5 毫克