| 木樨豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 269克 | 木樨豆腐热量/卡路里261千卡 | |||
 热量261千卡，相当于越野滑雪19分钟消耗的热量...840 | |||||
木樨豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐（200克）、鸡蛋（３个）、罗勒叶（适量）、大蒜（四瓣）、蚝油（一勺）、淀粉（一勺）、泡椒（少许）、盐（少许）、料酒（少许）
1/8. 鸡蛋磕入碗中搅打均匀，豆腐焯过水后用勺碾成蓉，大蒜切末，罗勒叶清洗干净。
2/8. 把豆腐蓉倒入鸡蛋中，加入料酒、盐和淀粉搅匀。
3/8. 开火，用少量油把蒜末和泡椒煸炒出香味。
4/8. 倒入蛋液，略等片刻。
5/8. 小火不停地翻炒至有些凝固状。
6/8. 加入一勺蚝油，把罗勒叶捏碎撒入锅中，即可关火。
7/8. 略微翻拌几下即可出锅。
8/8. 盛盘享用O(∩_∩)O~。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、清洁肠胃、益中气等功效；可与鲷鱼、桂鱼、油菜搭配；与蜂蜜、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、解热烦等功效；可与干贝、小米、肥牛搭配；与味精、糖精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木樨豆腐热量261 千卡
- 脂肪13.21 克
- 蛋白质20.66 克
- 碳水化合物4.92 克
- 钠149.2 毫克
- 钙220 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾263 毫克