| 鱼香茄条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 鱼香茄条热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于打扫17分钟消耗的热量...228 | |||||
鱼香茄条的做法共12个步骤
食材主料/辅料
茄子（2条）、盐（适量）、葱（适量）、泡椒（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、香醋（适量）、白糖（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/12. 材料
2/12. 茄子去蒂，洗净切条
3/12. 入适量盐腌制15分钟
4/12. 调味料
5/12. 鱼香汁(鸡精，胡椒粉，生抽，料酒，香醋，白糖，淀粉
6/12. 锅中入适量油至五成热
7/12. 入茄条翻炒
8/12. 至变软捞出备用
9/12. 锅中留少许底油，入葱姜蒜，辣椒爆香
10/12. 入茄条翻炒均匀
11/12. 入鱼香汁翻炒均匀，待汤汁黏稠即可出锅
12/12. 成品
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、清热解暑、益肝等功效；可与黄豆、蛋黄、海虾搭配；与河蟹、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鱼香茄条热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克