| 白面馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 400克 | 白面馒头热量/卡路里1444千卡 | |||
 热量1444千卡，相当于踢踏舞301分钟消耗的热量...288 | |||||
白面馒头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（400克）、温水（200克）、酵母（5克）、白糖（1克）
1/5. 酵母融化到温水中，加1克糖，加到面粉中，用筷子搅成絮状
2/5. 揉成光滑的面团，放温暖处发酵
3/5. 发酵至两倍大，用手指蘸干粉戳一下，孔洞不回缩不塌陷就是发好了
4/5. 揉匀排气，分成相同大小的剂子，分别揉圆
5/5. 蒸屉上抹油，放上馒头二次发酵20分钟，看到馒头比原来大差不多1.5倍就好了。凉水大火，上汽后改中火，计时20分钟，关火闷3分钟，香喷喷的白馒头就好了。
也可以不等二次发酵，直接放蒸锅中，凉水下锅，小火给水逐渐加温，馒头长大后改大火5分钟，再改中火15分钟。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白面馒头热量1444 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克