| 葱爆羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉片 | 克 | 236千卡 | 118千卡 | 18克 | 4克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 253克 | 葱爆羊肉热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于长笛126分钟消耗的热量...120 | |||||
葱爆羊肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
羊肉片（200克）、大葱（1根）、黄酒（15克）、生抽（15克）、白糖（5克）、米醋（10克）、五香粉（适量）、大蒜（适量）、淀粉（适量）
1/8. 把200克的羊肉片解冻，撒一勺干淀粉，两勺黄酒，两勺生抽，一点点五香粉和盐。
2/8. 用手抓匀，腌上10分钟。
3/8. 把大葱斜刀切片，蒜切片。
4/8. 锅烧热后倒油，油要多一些，油热后把蒜片和少部分的葱片放进去翻炒。
5/8. 等闻到香味儿以后，就可以把之前腌好的羊肉片也下锅了，记得把腌肉的汁儿也一起倒进去。
6/8. 快速翻炒几下，看到羊肉变色了，撒一小勺糖，1大勺料酒，适量的生抽和盐调个味。
7/8. 再把剩下的葱倒进去，翻炒几下就可以出锅了。
8/8. 快去尝尝吧。
食材功效信息
羊肉片的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有修复胃粘膜、促进消化、益气补虚等功效；可与白萝卜、豆腐、白果搭配；与红螺、赤小豆、南瓜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、预防感冒、治疗高血压等功效；可与豆豉、北极虾、明虾搭配；与枣、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱爆羊肉热量253 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质19.7 克
- 碳水化合物8.9 克
- 钠74.2 毫克
- 钙38 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾547 毫克