| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排 | 克 | 1390千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 总量 | 500克 | 糖醋排骨热量/卡路里1390千卡 | |||
 热量1390千卡，相当于扎马步348分钟消耗的热量...240 | |||||
糖醋排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪小排（500克）、姜（1块）、芝麻（适量）、料酒（1勺）、生抽（2勺）、醋（3勺）、冰糖（1大块）、清水（适量）、老抽（1勺）
1/7. 姜切片。
2/7. 猪小排加入部分姜片、料酒冷水入锅，水开后捞出排骨洗净待用。
3/7. 热锅热油，加入剩下的姜片，将排骨煸炒至微微发黄。
4/7. 倒入生抽、老抽、醋、冰糖和清水煮开后，小火慢炖1小时。
5/7. 大火收汁至汤汁浓稠，撒入白芝麻即可起锅。
6/7. 成品图。
7/7. 成品图。
食材功效信息
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、止消渴、补肾养血等功效；可与藕、冬瓜、红薯搭配；与苦瓜、鲫鱼、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1390 千卡
- 脂肪23.1 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物0.7 克
- 钠62.6 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾230 毫克