| 熔岩蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 巧克力派 | 克 | 425千卡 | 425千卡 | 4.3克 | 17.7克 |
| 总量 | 492克 | 熔岩蛋糕热量/卡路里2242千卡 | |||
 热量2242千卡，相当于跳舞467分钟消耗的热量...288 | |||||
熔岩蛋糕的做法共1个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、鸡蛋清（4个）、白砂糖（100克）、巧克力派（100克）、黄油（100克）
1/1. 鸡蛋打发
2.加糖打均匀
3.加入黄油，搅拌均匀
4.加入低筋面粉，搅拌至糊状即可
5.装入耐高温纸杯
6.用裱花笔在中心处注入巧克力酱
7.烤箱上下温度200度烤30分钟
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、保护胃肠、和中益肺等功效；
巧克力派的热量425千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
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营养信息
- 熔岩蛋糕热量2242 千卡
- 脂肪125.9 克
- 蛋白质28.4 克
- 碳水化合物248.4 克
- 钠172.2 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾198 毫克