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蒜蓉蛏子

蒜蓉蛏子的热量和减肥功效

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蒜蓉蛏子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛏子100千卡40千卡7.3克0.3克
粉丝324千卡338千卡0.8克0.2克
12千卡31千卡1.7克0.2克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
蒸鱼豉油9千卡40千卡2.43克0.08克
总量475蒜蓉蛏子热量/卡路里543千卡
太极拳 热量543千卡,相当于太极拳136分钟消耗的热量...240

蒜蓉蛏子的做法共7个步骤

食材主料/辅料

蛏子(250克)、粉丝(一把)、蒜头(5瓣)、葱(一小把)、蒸鱼豉油(15毫升)

1/7. 粉丝用水浸泡10分钟变软

2/7. 蛏子放在洗菜篮里再放些盐进去,摇晃几下蛏子里的泥沙都会跑出来,再用清水冲洗干净即可。

蒜蓉蛏子的做法图解3

3/7. 把泡好的粉丝铺在盘底,再把蛏子摆在粉丝上面,待水烧开后放上去蒸(大概5分钟),蛏子开了就可以

蒜蓉蛏子的做法图解4

4/7. 蒸好后蛏子就开了,用剪刀把蛏子的另一半壳剪掉,重新找个盘子把粉丝平铺上去

蒜蓉蛏子的做法图解5

5/7. 再把蛏子摆放在粉丝上面,造型由自己设计

蒜蓉蛏子的做法图解6

6/7. 蒜瓣切末,热锅下油再把蒜末放进去炒一下再倒入蒸鱼豉油,味精和盐少许,烧开关火浇在蛏子粉丝上面

蒜蓉蛏子的做法图解7

7/7. 装盘洒些葱花上去点缀.完成了

食材功效信息

蛏子的热量40千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:胆固醇含量过高;具有胃病、咽喉肿痛、补阴等功效;可与白葡萄酒搭配;与啤酒相克,同食可能会引起不适;

粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有聪耳、补血、暖胃等功效;可与菠菜搭配;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防心脑血管疾病、防肿瘤、温中健胃等功效;可与生菜、马齿苋、醋搭配;与草菇、鸡肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、减肥、治疗高血压等功效;可与肥瘦牛肉、后腱牛肉、牛肉松搭配;与嫩豆腐、脆豆腐、豆干相克,同食可能会引起不适;

蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有降低胆固醇、增进食欲、防癌等功效;

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营养信息

  • 蒜蓉蛏子热量543 千卡
  • 脂肪1.28 克
  • 蛋白质18.59 克
  • 碳水化合物131.19 克
  • 5904.2 毫克
  • 373 毫克
  • 43.69 毫克
  • 851 毫克

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