| 越蔓莓曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 399克 | 越蔓莓曲奇热量/卡路里1713千卡 | |||
 热量1713千卡，相当于垒球428分钟消耗的热量...240 | |||||
越蔓莓曲奇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（80克）、炼乳（1勺）、糖分（30克）、越蔓莓（适量）、杏仁粉（20克）、蛋黄（2个）、低筋面粉（200克）
1/6. 黄油放室温环境软化
2/6. 先把糖分和黄油打发至发白，再把蛋黄打匀分次加入.杏仁粉和面粉混合后过筛两次，加入刚才的液体中.用搅拌刀搅匀！（我忘了拍图片，这么多步骤就一次讲完吧）....
3/6. 面团和好后不要揉，两个手掌来回捏，捏到表面光滑的程度就可以定型啦！有模具可直接放模具，我就搓成了圆的啦！（宝宝一直在闹，着急忙慌的只能这样啦）用保鲜膜包好放冰箱冷冻一小时.
4/6. 取出的时候切片，入烤箱，150度烤15-20分钟（时间看切片厚度）
5/6. 浓浓的黄油香气让人不能抵挡啊……
6/6. 成了
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、补充能量、补充钙质等功效；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有平喘、大便秘结、降血糖等功效；可与牛奶、芝麻、核桃搭配；与薏米、猪肺、排骨相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、补水等功效；可与羊排、洋葱、银鱼搭配；与鹅肉、味精、桔子相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 越蔓莓曲奇热量1713 千卡
- 脂肪143.64 克
- 蛋白质42.4 克
- 碳水化合物206.49 克
- 钠277.8 毫克
- 钙607 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾1278 毫克