| 小煎仔鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青花椒 | 克 | 65千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 25克 | 小煎仔鸭热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡，相当于酒保28分钟消耗的热量...138 | |||||
小煎仔鸭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肉鸭（500克）、仔姜（适量）、二荆条节（适量）、小米辣节（适量）、干辣椒节（适量）、青花椒（适量）、泡椒酱（适量）、大蒜（少许）
1/3. 炒锅烧热倒油烧热至六七成热的时候放入码好味的仔鸭炸制金黄色捞出沥干备用，
2/3. 炒锅烧热放入老油下入青花椒，干辣椒节，蒜片，仔姜爆香后倒入二荆条节和小米辣炒至虎皮色下入炸制好的仔鸭
3/3. 炒锅放调料味精适量，鸡精适量，白糖少许，料酒少许，藤椒油少许炒熟翻炒均匀即可起锅装盘！
食材功效信息
青花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、调经、健胃等功效；
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营养信息
- 小煎仔鸭热量65 千卡
- 脂肪8.9 克
- 蛋白质6.7 克
- 碳水化合物66.5 克
- 钠47 毫克
- 钙639 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾69 毫克