| 紫薯蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 222克 | 紫薯蛋挞热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡，相当于洗衣服76分钟消耗的热量...129 | |||||
紫薯蛋挞的做法共3个步骤
食材主料/辅料
紫薯（适量）、淡奶油（适量）、纯牛奶（适量）、炼乳（适量）、白糖（适量）、蛋黄（适量）
1/3. 哒水：淡奶油220克，牛奶160克，细砂糖80克，蛋黄4个，低筋面粉15克，炼乳15克，紫薯适量这个是24个蛋哒水的量，蛋哒皮我是买做好的
2/3. 紫薯切片放蒸锅蒸熟切丁备用
3/3. 锅内放淡奶油，牛奶和白糖放炉子上熬，直到白糖融化起锅放凉，加入面粉和蛋黄搅拌，搅拌好的哒水放在蛋哒皮里，放几粒紫薯，烤箱210度25分钟完成
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、健脾胃、强肾阳等功效；可与猪排、芹菜、猪小排搭配；与大花蟹 、柿子、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯蛋挞热量164 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2.34 克
- 碳水化合物17.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克