| 琥珀鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 186克 | 琥珀鸡蛋热量/卡路里372千卡 | |||
 热量372千卡，相当于开车149分钟消耗的热量...150 | |||||
琥珀鸡蛋的做法共13个步骤
食材主料/辅料
绿壳鸡蛋（4个）、松花蛋（1个）、锡纸（4小张）
1/13. 松花蛋去皮洗净切小粒
2/13. 鸡蛋洗净备用
3/13. 用小剪刀在鸡蛋比较尖的一头扎眼，剪成小圆洞，倒出一点蛋清，顺便把蛋壳渣也清干净了
4/13. 把切碎的松花蛋塞进去，用筷子捅一下，不要捅太深以免扎破蛋黄
5/13. 用锡纸包好立着放碗里
6/13. 水开上汽入锅蒸10分钟焖5分钟，我用的蒸烤箱，一样的
7/13. 蒸好晾凉剥去锡纸，很完整，有锡纸的包裹，鸡蛋没有从小口里溢出来影响美观
8/13. 过凉水剥去壳
9/13. 美美嗒
10/13. 蛋黄颜色非常美，确实不错
11/13. 切开沾调料汁吃，很棒的
12/13. 成品图
13/13. 来个近景
食材功效信息
松花蛋的热量200千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺、醒酒、泻热等功效；与红糖、黑糖、片糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 琥珀鸡蛋热量372 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物10 克
- 钠0 毫克
- 钙26 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾148 毫克