| 手工牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 595千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 968千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 267克 | 手工牛轧糖热量/卡路里1563千卡 | |||
 热量1563千卡，相当于聚会1042分钟消耗的热量...90 | |||||
手工牛轧糖的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（67克）、落基山棉花糖（300克）、熟花生仁（去皮）（200克）、奶粉（200克）、糖纸（若干张）
1/6. 黄油放入不粘锅，小火融化。
2/6. 放入棉花糖，搅拌融化。
3/6. 倒入奶粉，搅拌均匀。
4/6. 倒入碎花生仁（先放进保鲜袋擀碎）。关火再搅拌均匀。用木铲铲到油纸上，折叠几次，反复压平整，呈长方形。放到室外，待冷却后，用刀切成块状的牛轧。
5/6. 用精美的糖纸包装成型。
6/6. 再装入包装盒。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、防治近视、改善睡眠等功效；可与木瓜、蜂蜜、香蕉搭配；与乌鳢、枣、金针菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手工牛轧糖热量1563 千卡
- 脂肪120.7 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物50 克
- 钠609.3 毫克
- 钙1832 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾1949 毫克