| 炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | 12.3克 | 0.5克 |
| 总量 | 836克 | 炒面热量/卡路里1879千卡 | |||

1/3. 准备材料,所有蔬菜切丝备用……

2/3. 冷水烧开,下入适量面条,八分熟即可,盛出待用……

3/3. 锅热添油,把所有蔬菜一起放入锅中,依次加入五香粉,料酒,蚝油,在放入面条翻炒均匀,最后加入盐,鸡精,味精,酱油,香油即可,成品出锅……
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有润肺补肾、改善贫血、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、下气、润肺祛痰等功效;可与黄豆、西瓜、香菜搭配;与山药、红枣、辣椒相克,同食可能会引起不适;
葱头的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除烦解渴、增强抵抗力、清热解毒等功效;可与五花肉、辣椒、蛋黄搭配;与羊肝、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、降血压、补虚等功效;