| 东北春饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 469克 | 东北春饼热量/卡路里2064千卡 | |||
 热量2064千卡，相当于抽烟2064分钟消耗的热量...60 | |||||
东北春饼的做法共17个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（400克）、开水（190克）、白开水（20克）、食用油（适量）、各种卷饼的菜（适量）
1/17. 面粉里加入开水用筷子大致搅拌后加入冷水稍拌，静置5分钟（开水烫面稍冷却）
2/17. 揉匀面团静置半小时
3/17. 面团揉匀后成圆柱体，平均分为12个剂子
4/17. 剂子上少许干面粉
5/17. 按扁
6/17. 在面片表面抹油
7/17. 三片一组
8/17. 共四组
9/17. 依次将四组面片擀成大薄片
10/17. 锅内刷油
11/17. 全程中小火，放入面饼，加盖半分钟
12/17. 翻面再半分钟
13/17. 在锅内用铲子摔几下饼，这样三层饼就自然分开了
14/17. 为了更透气在锅内用筷子搭个井字
15/17. 把饼放入锅内加盖即可卷饼所用的各种菜了
16/17. 我准备了几道我家喜欢的春饼必备菜：豆芽炒肉，红蘑炖肉，韭菜鸡蛋，酸菜肉丝，土豆丝炒肉，火腿肠，黄瓜条，大葱丝
17/17. 每次都贪心放好多菜，卷成好粗一个春饼嘿嘿～
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、冠心病、润肠等功效；
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营养信息
- 东北春饼热量2064 千卡
- 脂肪101.4 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克