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河蚌豆腐汤

河蚌豆腐汤的热量和减肥功效

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河蚌豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
河蚌325千卡54千卡10.9克0.8克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
总量969河蚌豆腐汤热量/卡路里583千卡
修筑围墙 热量583千卡,相当于修筑围墙97分钟消耗的热量...360

河蚌豆腐汤的做法共4个步骤

食材主料/辅料

河蚌(4只)、豆腐(1块)、茨菰(4只)、木耳(4朵)
河蚌豆腐汤的做法图解1

1/4. 去腮洗净,刀背锤击蚌肉备用

河蚌豆腐汤的做法图解2

2/4. 河蚌入凉水,煮开焯水,过凉水切开成段

河蚌豆腐汤的做法图解3

3/4. 生姜葱末入油锅炒香,放入切好河蚌肉翻炒,入开水煮20分钟,放入豆腐,茨菰,木耳,继续煮开二十分钟。

河蚌豆腐汤的做法图解4

4/4. 放入盐糖适量,转小火煮10分钟到20分钟,装碗上桌,鲜美无敌。

食材功效信息

河蚌的热量54千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清心泻火、清热除烦、止渴等功效;与西红柿、猕猴桃、橙子相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利小便、下气消痰、解热毒等功效;可与鱼、生菜、黑木耳搭配;与木耳菜、蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有贫血、预防便秘、治疗便秘等功效;可与海蜇头、豇豆、枣搭配;与白萝卜、红螺 、鸭翅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 河蚌豆腐汤热量583 千卡
  • 脂肪4.54 克
  • 蛋白质19.48 克
  • 碳水化合物11.65 克
  • 33.6 毫克
  • 428 毫克
  • 29.06 毫克
  • 185 毫克

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