| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 107克 | 蛋挞热量/卡路里246千卡 | |||

1/3. 将鸡蛋打发,泡泡可以用勺子撇掉,这样烤出来的蛋挞不会有泡泡

2/3. 加入适量炼奶,温开水,因为蛋挞皮放在冰箱,为了节省时间蛋挞皮有预热几分钟,继续打发,泡泡继续撇掉

3/3. 将蛋液倒到预热好的蛋挞皮里,烤箱十五分钟就可以
蛋挞皮的热量386千卡(每100克);具有润肺补肾、益肾、补虚损等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、保护肝脏、防细菌感染等功效;可与银鱼、洋葱、菠菜搭配;与茶叶、红薯、味精相克,同食可能会引起不适;