1/4. 皮蛋洗净切块摆盘
2/4. 青红椒蒜切粒备用
3/4. 油加热将刚才备用的那些材料下锅爆香加酱油盐鸡精
4/4. 最后浇到皮蛋上撒上葱花即可
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有去热、降压、清凉等功效;与甲鱼、黄鳝、红糖相克,同食可能会引起不适;
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