| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蔓越莓 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 460克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里2092千卡 | |||
 热量2092千卡，相当于木管乐器1046分钟消耗的热量...120 | |||||
蔓越莓饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（120克）、低筋面粉（200克）、全蛋液（20克）、蔓越莓（50克）、糖粉（70克）
1/7. 准备好所有食材，称量好以备用，黄油软化，蔓越莓切碎
2/7. 软化好的黄油加糖粉打发至黄油发白，且手感轻盈
3/7. 将蛋液分次加入打发好的黄油中，低速打均匀
4/7. 分次筛入低粉至黄油中，且每次都要翻拌均匀
5/7. 加入切碎的蔓越莓干，翻拌均匀，把面团整理成长方体或者圆柱体，用锡纸包好入冰箱冷冻一小时
6/7. 冷冻后取出切薄片摆盘，烤箱预热170°，将饼干入烤箱中层，上下火170°烤20分钟即可
7/7. 烤好后待其冷却就可以吃了 (?>ω<*?)
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、养血发胎、美容护肤等功效；可与干辣椒、辣椒、银鱼搭配；与牛奶、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、大便秘结、治便秘等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、止咳、除口臭等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量2092 千卡
- 脂肪108.33 克
- 蛋白质24.49 克
- 碳水化合物194.77 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克