| 焦糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 陈醋 | 克 | 11千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 冰糖 | 克 | 139千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生粉 | 克 | 53千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 595克 | 焦糖醋排骨热量/卡路里1458千卡 | |||
 热量1458千卡，相当于健身操312分钟消耗的热量...280 | |||||
焦糖醋排骨的做法共11个步骤
食材主料/辅料
排骨（2条）、陈醋（20克）、冰糖（35克）、生粉（15克）、水（50克）
1/11. 排骨洗净，用盐腌6小时或以上，煮前排骨表面裹上生粉
2/11. 锅里加稍多的油，加蒜头爆香
3/11. 排骨入锅排放好，中火将一面煎金黄
4/11. 然后反面将另一面煎金黄，中途蒜头焦黑，可将其取出。煎好后，多余的油可倒出。
5/11. 加开水末过排骨，盖盖中火煮至水干
6/11. 水干时，再将排骨煎干水，然后盛出备用。
7/11. 锅里加入水、陈醋、冰糖煮至糖融，冒泡变粘稠
8/11. 加入排骨，边搅拌边将糖醋酱裹在排骨上。
9/11. 一直煮至糖醋酱全粘上排骨，闻到焦糖味后可以熄火上碟。
10/11. 香！
11/11. 美味！女儿说吃出黑糖话梅的味道^_^
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、润肌肤、生津液等功效；可与蘑菇、大蒜、萝卜搭配；与甘草、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有止血、散瘀、降压等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、和胃润肺、润肺等功效；可与五味子、白果、梨搭配；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容养颜、利水消肿、减肥等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 焦糖醋排骨热量1458 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质18.33 克
- 碳水化合物202.3 克
- 钠50.2 毫克
- 钙34 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾990 毫克