| 健康天然的-南瓜戚风花朵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 调和油 | 克 | 720千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 210克 | 健康天然的-南瓜戚风花朵蛋糕热量/卡路里1180千卡 | |||
 热量1180千卡，相当于抹水泥393分钟消耗的热量...180 | |||||
健康天然的-南瓜戚风花朵蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（130克）、蒸熟南瓜泥（150克）、新鲜鸡蛋（8个）、韩国幼砂糖（110克）、调和油（80克）、朗姆酒（1大勺）、盐（1克）、白醋 或柠檬汁（几滴）
1/13. 准备所有材料，南瓜蒸熟后压成泥备用。
2/13. 蛋白与蛋黄分开，蛋黄加白砂糖30G 用打蛋器轻轻打散再加油、南瓜泥、朗姆酒搅匀
3/13. 筛入低筋面粉用橡皮刮刀翻拌成无干粉均匀的面糊。
4/13. 蛋白加盐或白醋（柠檬汁）用打蛋器打成泡状时，再加80G糖的1/3打发成浓稠泡沫时，再加1/3糖打成浓稠有纹路时再加剩下1/3的糖继续打至九分发至打蛋器往上提能拉出个稍弯的小尖角就ok。
5/13.
取步骤4中的1/3蛋白霜加入步骤3的面糊里翻拌均匀后，倒入剩下的蛋白霜翻拌成均匀的蛋糕糊，
6/13. 倒入8寸与6寸蛋糕模具里。双手拿起模具轻震几下，震出大气泡。放进预热好的烤箱里。
7/13. 180度烤35-40分钟至表面金黄色。
8/13. 出炉倒扣放凉。
9/13. 晾凉后翻转过来。
10/13. 用刮刀周围划一圈，用手托住，从底部往上一顶就脱模了。
11/13. 这是豆妈做的花朵生日蛋糕。
12/13. 这是巧克力水果裸蛋糕。
13/13. 这也是最新鲜的水果蛋糕哟。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
调和油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、冠心病、润肠等功效；
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营养信息
- 健康天然的-南瓜戚风花朵蛋糕热量1180 千卡
- 脂肪101.4 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物80 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克