| 小炒毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 655千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 500克 | 小炒毛豆热量/卡路里655千卡 | |||
 热量655千卡，相当于马路散步328分钟消耗的热量...120 | |||||
小炒毛豆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
毛豆（500克）、植物油（1汤勺）、姜片（2片）、小米辣（4个）、盐（1茶匙）、生抽（8毫升）
1/7. 毛豆解冻后，洗净，沥干水分；照片是还没洗的毛豆；
2/7. 老姜切碎，小米辣洗净切圈；
3/7. 炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；
4/7. 放入姜末，小米辣炒香；
5/7. 放入毛豆大火翻炒；
6/7. 调入适量生抽；生抽一点点就好，千万不要放老抽；再调入适量清水，大火烧开转中火，将毛豆焖熟；
7/7. 调入适量盐，翻炒均匀；关火起锅。
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、润燥消水、健脾宽中等功效；可与花生、香菇、丝瓜搭配；与桂鱼、鱼头、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炒毛豆热量655 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠3.9 毫克
- 钙135 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾478 毫克