| 阿米什吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 213千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 808克 | 阿米什吐司热量/卡路里2389千卡 | |||
 热量2389千卡，相当于俯卧撑299分钟消耗的热量...480 | |||||
阿米什吐司的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（400克）、低筋粉（100克）、水（320（实用300）克）、白砂糖（90克）、酵母粉（5克）、植物油（40克）、盐（6克）
1/9. 除植物油外的所有材料倒入揉面筒内；
2/9. 揉成均匀光滑的面团；
3/9. 将面团拿出，倒入植物油，用手将植物油揉入面团中（直接用机器揉会溅油），再用机器继续揉至扩展阶段；
4/9. 如图；
5/9. 中间发酵至2.5倍大；
6/9. 分割成等量的6团；
7/9. 整形后放入吐司模中；
8/9. 发酵至8分满；
9/9. 烤箱下层，180℃，40分钟，完成；
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、润肺生津、止咳等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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营养信息
- 阿米什吐司热量2389 千卡
- 脂肪110.67 克
- 蛋白质61.84 克
- 碳水化合物293.65 克
- 钠53.4 毫克
- 钙50 毫克
- 铁2.77 毫克
- 钾960 毫克