| 鱼香杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 358克 | 鱼香杏鲍菇热量/卡路里97千卡 | |||
 热量97千卡，相当于广场舞32分钟消耗的热量...180 | |||||
鱼香杏鲍菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（2根）、泡椒（6个）、葱（1段）、生姜（3片）、大蒜（4瓣）、红椒圈（适量）、葱叶（适量）、生抽（1小匙）、香醋（1大匙）、白糖（2茶匙）、十三香（1小勺）、料酒（1小匙）、食盐（适量）
1/8. 杏鲍菇清洗干净，切成片状。
2/8. 泡椒去蒂切成圈。
3/8. 葱、姜、蒜切末。
4/8. 切好的葱、姜、蒜末取一半，加生抽、香醋、白糖、料酒、食盐及十三香粉搅拌均匀，调成鱼香汁备用。
5/8. 锅中热油，油热后炒香葱姜蒜末，然后下泡椒翻炒。
6/8. 下入杏鲍菇片翻炒半分钟。
7/8. 倒入调好的鱼香汁，加盖。
8/8. 煎至汤汁较少时大火收干即可，出锅摆盘或直接装盘都可以。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有防癌症、促进血液循环、促进荷尔蒙分泌等功效；可与圆白菜、茄子、鳕鱼搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香杏鲍菇热量97 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质3.3 克
- 碳水化合物10.9 克
- 钠246.9 毫克
- 钙31 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾197 毫克