| 青椒炒猪舌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪舌 | 克 | 829千卡 | 233千卡 | 15.7克 | 18.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 400克 | 青椒炒猪舌热量/卡路里858千卡 | |||
 热量858千卡，相当于看电视572分钟消耗的热量...90 | |||||
青椒炒猪舌的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪舌（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 首先用适量的面粉把新鲜猪舌清洗一次
2/4. 把猪舌和姜片、料酒放锅里煮开，水开后滚个四五分钟再关火（这个过程中把葱姜蒜切好）
3/4. 把汆水后的猪舌捞出，并用刀刮去舌苔，清洗后，切薄片
4/4. 锅烧干，放油，爆香蒜头、姜片后放入猪舌，大火翻炒（放适量的盐和料酒），肉变色时加入青椒，青椒变色时放点生抽，放葱花，关火，装盘
食材功效信息
猪舌的热量233千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 青椒炒猪舌热量858 千卡
- 脂肪18.2 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物17.8 克
- 钠349.4 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾216 毫克