| 番茄鸡蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 454克 | 番茄鸡蛋炒饭热量/卡路里178千卡 | |||
1/3. 番茄、青椒洗净,切成小丁,如果家里有其他材料也可自行加入,我加入青椒是因为没有葱了,调色用的-_-#
2/3. 鸡蛋打散,加入一点点料酒去腥,然后锅烧热放油,加入鸡蛋,等到无蛋液马上翻炒,盛出装碗
3/3. 将番茄丁倒入油锅翻炒至汤汁出现,加入米饭翻炒,有结块的饭就用铲子压碎,然后加入鸡蛋和青椒继续翻炒至米饭颗粒全都有汤汁,加入盐翻炒,再加鸡精翻炒下,装盘
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、美容护肤等功效;可与桂圆肉、丝瓜、干贝搭配;与地瓜、红薯、豆浆相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、增强免疫力、健胃消食等功效;可与西兰花、西葫芦、卷心菜搭配;与咸鱼、河蟹、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、解热、促消化等功效;可与鲳鱼、鸡蛋、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;