| 梅子酱蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 梅子酱蒸排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于壁排球179分钟消耗的热量...420 | |||||
梅子酱蒸排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（一盘）、梅子酱（一大勺）
1/9. 梅子酱，超市应该都有卖，用来蘸烧鸭烧鹅的常用调料。
2/9. 蒸排骨，诀窍就是要凉水浸泡一个小时左右，可以让排骨出血水，蒸出来的排骨更嫩更软，而且白白的。排骨切麻将块大小，凉水浸泡，出血水，到排骨发白。
3/9. 倒尽血水，用厨房纸尽量擦干表面的水分。
4/9. 梅子酱一大勺，一点点盐，一点点糖，拌均匀
5/9. 附上保鲜膜，放入冰箱腌制2个小时以上。
6/9. 蒸之前取出来，放入一勺淀粉，拌均匀。
7/9. 将排骨平铺在盘中，花花习惯用不锈钢的盘子，受热较快
8/9. 大火蒸15-20分钟就好，排骨会软嫩多汁，刚刚好。
9/9. 成品
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润肌肤、滋阴等功效；可与海带、白菜、紫菜搭配；与杏仁、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
梅子酱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 梅子酱蒸排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克