| 牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 795千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 557千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 415克 | 牛轧糖热量/卡路里1796千卡 | |||

1/5. 不粘锅小火加热,放入50g黄油融化

2/5. 放入棉花糖,慢慢搅拌至融化

3/5. 加入奶粉,搅拌均匀(如果喜欢口感硬一点的奶粉可适量加多或者延长搅拌时间)

4/5. 加入花生并揉匀

5/5. 塑形之后放冰箱冷藏半小时,切块、包装,牛轧糖完成
棉花糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有补充糖分等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防骨质疏松、治疗便秘、润肠等功效;可与香蕉、蜂蜜、黑豆搭配;与酒、巧克力、钙粉相克,同食可能会引起不适;