| 自制芋圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 198千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 紫薯 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 木薯粉 | 克 | 358千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 总量 | 500克 | 自制芋圆热量/卡路里704千卡 | |||
 热量704千卡，相当于滑雪机101分钟消耗的热量...420 | |||||
自制芋圆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
红薯（200克）、紫薯（200克）、木薯粉（100克）
1/5. 红薯，紫薯去皮切片上锅蒸熟
2/5. 红薯紫薯蒸熟分别压成泥，加入木薯粉揉成团。忘记拍图了！木薯粉加多少看个人感觉！
3/5. 面团搓成条，用刀切成段，长短大小随个人喜好！
4/5. 烧开水把粉团放入，煮至浮起。捞出来过凉水2-3次！
5/5. 完成。紫薯芋圆我放的木薯粉少了点，没有红薯芋圆那么好看。
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、防癌、益气力等功效；可与芹菜、米面、排骨搭配；与蛋黄、圣女果、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、益气力、促进胃肠蠕动等功效；可与糙米、米面、猪小排搭配；与柿子、鸡蛋、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 自制芋圆热量704 千卡
- 脂肪0.22 克
- 蛋白质3.63 克
- 碳水化合物130.69 克
- 钠1 毫克
- 钙20 毫克
- 铁1.58 毫克
- 钾11 毫克