| 蒸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 628克 | 蒸茄子热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡，相当于跳舞25分钟消耗的热量...288 | |||||
蒸茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（2根）、番茄（2个）、葱（适量）、生抽（适量）、食用油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/7. 茄子洗净，切块（切成：一头连着，另一头切细一点的）。
2/7. 放盘子码好，蒸锅加水大火烧开后，将茄子连盘放入蒸熟（约15-20分钟即可）
3/7. 西红柿切块，切好葱花。
4/7. 热锅放油，放西红柿炒制。
5/7. 放葱花，加清水煮开，倒入生抽、白糖、一点点盐和几滴香油拌匀。
6/7. 煮好的番茄酱。
7/7. 将蒸熟的取出（倒掉蒸出的汤汁），将番茄酱浇到蒸好的茄子上~
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、抗衰老、治胃癌等功效；可与海虾、凉薯、排骨搭配；与河蟹、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、防癌、促进消化等功效；可与鲫鱼、卷心菜、三文鱼搭配；与土豆、鱼头、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸茄子热量118 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物7 克
- 钠10.4 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾383 毫克