| 韭菜炒虾皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 286克 | 韭菜炒虾皮热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡，相当于迪斯科29分钟消耗的热量...270 | |||||
韭菜炒虾皮的做法共8个步骤
食材主料/辅料
虾皮（适量）、韭菜（适量）、花椒（适量）、料酒（适量）、干辣椒（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/8. 虾米放水里洗去杂质，倒入料酒泡五分钟以后捞出沥干水分备用。
2/8. 韭菜择去杂质，放水里洗净。
3/8. 洗好的韭菜切成段备用。
4/8. 辣椒切段，姜切碎备用。
5/8. 炒锅上火，倒入食用油，放入辣椒和花椒炒香，然后再放入姜末炒香。
6/8. 放入虾皮翻炒一会。
7/8. 放入切好的韭菜翻炒。
8/8. 调入生抽、盐即可关火装盘。（虾皮本身有鲜味，不用再放味精、鸡精。）
食材功效信息
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、增强体质、缓解神经衰弱等功效；可与豇豆、南瓜、紫菜搭配；与黄豆、菠菜、韭菜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、行气理血、肾虚阳痿等功效；可与鸡蛋、海虾、绿豆芽搭配；与牛里脊、蜂蜜、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜炒虾皮热量130 千卡
- 脂肪3.01 克
- 蛋白质32.789999 克
- 碳水化合物6.05 克
- 钠5381.7 毫克
- 钙1093 毫克
- 铁10.34 毫克
- 钾1108 毫克