| 葱爆肥羊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 118克 | 葱爆肥羊热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡，相当于乡村舞65分钟消耗的热量...270 | |||||
葱爆肥羊的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肥羊（150克）、大葱（1根）、橄榄油（适量）、生抽（一勺）、孜然（少许）
1/8. 大葱一根 洗净 洗大葱的时候一定要注意角角落落里面
2/8. 我选的是东来顺的肥羊片 其他的肥羊常识过
不是没有羊味 就是开水汆一下漂浮物特别的多 感觉很脏
啧 啧～
3/8. 羊肉片在开水里汆一下就好 撩出
PS：水里汆的话能很好去处羊膻味 不想除去味道的朋友 可以直接爆炒
4/8. 大葱和羊肉放旁边热锅
5/8. 爆炒大葱 锅里油可以多一些 这样大葱才好吃 加稍许盐
6/8. 放入羊肉片后在加一点点盐
PS：不喜欢水汆羊肉片的话 这时候也可以直接加入 一起爆炒 因为会有羊膻味 需要加一些料酒 ！！
7/8. 一小勺生抽 如果想口味重一些下饭的话 也可以放一勺生抽 翻炒两下 加入孜然 少许
PS：少吃盐会比较健康！
8/8. 好了 出锅 肥羊肉水里汆过 所以炒的时间不用很长
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、减肥、滋阴补阳等功效；可与基围虾、兔肉、海虾搭配；与大蒜、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、防癌、抗衰老等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有散寒止痛、祛寒除湿、理气调中等功效；
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营养信息
- 葱爆肥羊热量292 千卡
- 脂肪104.4 克
- 蛋白质7.5 克
- 碳水化合物37.1 克
- 钠4.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾144 毫克