| 烧面煎带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 635千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 500克 | 烧面煎带鱼热量/卡路里635千卡 | |||

1/10. 带鱼洗净去除内脏、切成段。

2/10. 带鱼段放碗内倒入五香粉面粉拌均、面粉裹住带鱼。

3/10. 炒锅烧热到多点油、油温至7-8成惹事下入带鱼炸制金黄捞出。

4/10. 装盘待用。

5/10. 姜、红椒切丝。

6/10. 炒锅上火到底油下入豆瓣酱炒香。

7/10. 豆瓣酱炒香后下入葱、姜、蒜、大料炒香。

8/10. 倒入开水、料酒、老抽、白糖烧开。

9/10. 锅开后下入炸好的带鱼小火煨透就可以了。

10/10. 装盘上桌。
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高智力、和中开胃、美容等功效;可与木瓜、腐竹、豆腐搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;