| 蒸紫薯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 222克 | 蒸紫薯热量/卡路里164千卡 | |||

1/3. 作为养生脑残粉,去市场上买紫薯,请大家要注意挑选,不要买圆滚滚的,要挑选纺锥形的黑紫色的紫薯口感会好。有黑斑的,烂部位的不要买。

2/3. 清洗完放入蒸锅中,如果个头很大就蒸三十分钟左右,用筷子戳一下,能穿透表示蒸熟了,像我买的个头小的20-25分钟就可以出锅了。

3/3. 紫薯跟白薯一样,吃多了会胀气,所以要适当,尽管满满的花青素,但胃不好的一小块足以,另外紫薯含糖量高,所以容易胃酸的人也少吃。
!!不要和西红柿和香蕉等同食。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有瘦身、防癌、减肥等功效;可与米面、猪排、水芹菜搭配;与青蟹、海蟹、香蕉相克,同食可能会引起不适;