| 微波炉牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 674千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 花生米 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 365克 | 微波炉牛轧糖热量/卡路里1250千卡 | |||
 热量1250千卡，相当于拳击104分钟消耗的热量...720 | |||||
微波炉牛轧糖的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 炒熟花生米 小火 勤翻炒 花生米炒熟后放置一会才会酥脆 不要以为没脆就没熟然后一直炒到焦…… 不放油
2/6. 炒熟的花生米去掉红衣 压成半颗 个人觉得半颗口感刚好
3/6. 棉花糖 黄油放进大陶瓷碗里放进微波炉叮1分钟 没融化就多加时间 要小心谨慎 棉花糖膨胀可能会跑出来 忘了拍照了……
4/6. 从微波炉里拿出来 有些棉花糖还是原来的形状 其实已经化了 碗底下是没混合在一起的黄油 稍微搅拌 然后加上花生 奶粉 想吃抹茶味可以加抹茶粉 抹茶粉加挺多的 量一定要一次加足 然后迅速搅拌 这步很重要 动作要快 姿势要帅(??????)?? 太着急了也没拍照
5/6. 拌好以后迅速用勺子拿到保鲜膜上 然后再用一张保鲜膜盖上 压平 有硅胶垫用硅胶垫更好
6/6. 放到稍硬 切块 包糯米纸 有糖纸可以再包一层糖纸
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、美容、美容养颜等功效；可与甘蔗、桃、蜂蜜搭配；与猕猴桃、白砂糖、香椿相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、抑癌、减肥等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有止血、预防动脉硬化、预防高血压等功效；可与黄豆、南瓜子、红酒搭配；与螃蟹、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 微波炉牛轧糖热量1250 千卡
- 脂肪148.1 克
- 蛋白质39.7 克
- 碳水化合物144.3 克
- 钠693 毫克
- 钙1843 毫克
- 铁5.83 毫克
- 钾2344 毫克