| 手工牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 棉花糖 | 克 | 954千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 全脂奶粉 | 克 | 1473千卡 | 491千卡 | 27.2克 | 26.3克 |
| 坚果 | 克 | 351千卡 | 487千卡 | 12.00克 | 39.20克 |
| 总量 | 732克 | 手工牛轧糖热量/卡路里3311千卡 | |||
 热量3311千卡，相当于冰上掷石游戏828分钟消耗的热量...240 | |||||
手工牛轧糖的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（60克）、棉花糖（300克）、坚果（适量）、全脂奶粉（300克）
1/10. 材料全家福
2/10. 我准备的坚果是核桃仁儿和腰果，放在案板上压碎备用，不用太碎，能保持坚果的香气。可以做点蔓越莓或者是玫瑰的，都好吃
3/10. 黄油放进锅里小火加热至融化
4/10. 然后把棉花糖倒进锅里搅拌。我买的棉花糖是那种迷你的，因为觉得小一些的可能更好融化（要用不粘锅！！）
5/10. 棉花糖融化成这样就可以把奶粉倒进去了，这个时候就得快速的搅拌了，会变得越来越粘的
6/10. 搅拌的时候要掌握力度，因为奶粉很容易就会被扑出来弄得哪都是
7/10. 把奶粉搅拌均匀了以后就可以倒进坚果碎了，同样快速的搅拌均匀
8/10. 觉得差不多了就可以盛出来了，放在油纸上这样就不会黏住了
9/10. 上面再铺一层油纸用擀面杖擀成自己觉得适宜的厚度晾着就行了
10/10. 晾的差不多了就切成小块，没买包装纸，就把油纸裁成小块把糖拧起来了，也挺方便的
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
坚果的热量487千卡（每100克）；具有延缓衰老、改善记忆力、美颜等功效；
全脂奶粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肠、补充营养、防治近视等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 手工牛轧糖热量3311 千卡
- 脂肪163.7 克
- 蛋白质42.4 克
- 碳水化合物142 克
- 钠120.3 毫克
- 钙38 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾44 毫克