| 茄汁火腿虎皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 茄汁火腿虎皮蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于板球20分钟消耗的热量...300 | |||||
茄汁火腿虎皮蛋的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、火腿肠（适量）、菜花（适量）、番茄酱（适量）、香叶（适量）、葱（适量）、盐（适量）
1/11. 看看原料吧
2/11. 鸡蛋煮熟剥皮，火腿肠切片。
3/11. 菜花掰成小朵，洗净备用。
4/11. 将洗净的菜花焯水备用。
5/11. 鸡蛋放油锅炸成虎皮蛋。
6/11. 炸好的虎皮蛋切两半。
7/11. 葱花炝锅，放入番茄酱，香叶炒出香味。
8/11. 放入适量水，放入鸡蛋，火腿肠，盐烧煮入味。
9/11. 烧到汤汁粘稠，放入菜花。
10/11. 翻炒均匀即可。
11/11. 看看成品吧
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、美容护肤等功效；可与西红柿、丝瓜、韭菜搭配；与雪莲果、柿子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁火腿虎皮蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克